Dzienniczek żywieniowy jest propozycją bardziej świadomego odżywiania i wprowadzenia zdrowych zmian w Twoim jadłospisie. Być może odżywiasz się dobrze, ale szukasz inspiracji do komponowania lepszych posiłków albo też chcesz dowiedzieć się, dlaczego przybierasz na wadze mimo z pozoru zdrowej diety. Dokładne zapisywanie wszystkich przyjmowanych pokarmów i napojów pomoże Ci przy współpracy z dobrym dietetykiem w osiągnięciu założonych celów.
Spis treści:
Dieta połączona z edukacją
Tradycyjna forma czy aplikacja?
Jak wyglądają poprawne wpisy?
Dzienniczek żywieniowy i nauka zdrowego odżywiania
Konsultacje dietetyczne na podstawie dzienniczka żywieniowego są doskonałą formą całościowego podejścia do sposobu odżywiania. Rygorystyczne diety bazujące na z góry ustalonym jadłospisie mogą być skuteczne, ale bardzo często po ich zakończeniu nie do końca wiesz, co dalej. Efekt jo-jo przy dietach odchudzających to zmora dla wielu osób. Korzystając z dzienniczka żywieniowego, możesz mieć większy wpływ na to, co jesz, a jednocześnie pełną świadomość wartości odżywczych swoich posiłków.
Czym właściwie jest taki notatnik dietetyczny?
Pełna świadomość tego, co jesz, oraz wpływu pokarmów na Twój organizm ma niebagatelne znaczenie. Notatnik pomaga uporać się z ułożeniem takiego jadłospisu, który będzie odpowiadał Ci pod każdym kątem i jednocześnie będzie zdrowy oraz pełnowartościowy. Dziennik może przybierać różne formy, jednak ważne jest to, co w nim zapisujesz. To komplet danych o każdym z posiłków – godzina, miejsce, rodzaj poszczególnych składników oraz ich ilość, a także ewentualne uwagi typu dolegliwości występujące po spożyciu. Ma to szczególne znaczenie dla osób, które odczuwają dyskomfort po posiłkach, ale nie do końca wiedzą, co może go powodować. Skrupulatnie prowadzony dzienniczek pozwoli nam wspólnie znaleźć przyczynę tych problemów i dzięki umiejętnej eliminacji uniknąć dolegliwości.
Podstawa to dokładność, zaangażowanie i szczerość
Przy pracy dietetycznej z dzienniczkiem kluczowe jest Twoje podejście do tematu. Bez rzetelnego zapisywania wszystkich rzeczy, które jesz i pijesz, nie będę w stanie określić, gdzie są ewentualne problemy czy udzielić Ci odpowiednich porad. Choć początkowo może wydawać Ci się to uciążliwe, odpowiednia dokładność i zaangażowanie szybko przynosi rezultaty. Wielu z pacjentów widząc po zapisaniu, ile produktów co dzień przyjmują, sami ograniczają spożycie tych mających negatywny wpływ na samopoczucie i zdrowie. Nie warto oszukiwać – w końcu chodzi tu o Twoje zdrowie i jakość życia. Taki dzienniczek to doskonałe rozwiązanie dla osób, które nie lubią stać w kuchni i mają swoje przyzwyczajenia. Modyfikacje Twojej diety mogą zdziałać cuda, ale najważniejsze, aby każdy posiłek spisywać jak najdokładniej. Niezbędna będzie zatem waga, która pozwoli na określenie ilości produktów.
Edukacja żywieniowa pomocą w nabyciu zdrowych nawyków
Prowadzenie zapisów dotyczących odżywiania wraz z ich późniejszą konsultacją dietetyczną jest formą edukacji żywieniowej. Swoim pacjentom wyjaśniam, dlaczego takie, a nie inne pokarmy powinny znaleźć się wśród składników diety, a także jaki jest powód dobrego wpływu regularności posiłków na zdrowie. Wielkość i częstotliwość posiłków, istotna w szczególności w pewnych schorzeniach to także ważny aspekt zdrowego, świadomego odżywiania. Wypracowanie zdrowych nawyków staje się prostsze, gdy podchodzisz do nich w rozsądny sposób z odpowiednią wiedzą. Ponadto prowadzenie dzienniczka żywieniowego jest najbardziej świadomym sposobem odchudzania! Dzięki niemu zrozumiesz, gdzie popełniałeś błąd i będziesz wiedział, jak korygować to, co nie jest zdrowe w Twojej diecie.
Dzienniczek w tradycyjnej formie do wydrukowania z PDF czy aplikacja?
Miłośnicy gadżetów, korzystający na co dzień ze smartfonów, tabletów czy komputerów z pewnością wolą prowadzić różnego rodzaju dzienniki żywieniowe z wykorzystaniem odpowiedniej aplikacji. Takie podejście może wiele ułatwić, przy okazji pomagając w zdobywaniu dodatkowych informacji na przykład o wartości odżywczych poszczególnych dań. Niektórzy wolą jednak tradycyjną, papierową formę zapisywania, uważając na przykład, że pomaga ona w zachowaniu odpowiedniego rygoru. To, jaką formę wybierzesz Ty, nie jest ważne. Kluczowa będzie po prostu rzetelność prowadzenia dziennika i zamieszczanie w nim wszystkich istotnych informacji.
Elektronika w służbie Twojemu zdrowiu
Do zapisywania kompletnych informacji o jedzeniu i piciu, jakie spożywasz, możesz wykorzystać dedykowane aplikacje na przykład na smartfona. Pomogę Ci wybrać taką, która sprawdzi się najlepiej, a także poinstruuję, jak dokładnie z niej korzystać. Wykorzystanie telefonu w trakcie diety może być wieloaspektowe – przypomnienie o posiłkach, szybkie wyszukiwanie inspiracji dla dań czy też komplet informacji o składnikach odżywczych na wyciągnięcie ręki są niezwykle pomocne.
Kompletne notatki zawsze pod ręką
Tradycyjna forma prowadzenia dziennika jest nadal chętnie wybierana. Może pomóc w zastanowieniu się nad tym, co jesz. Notatki powinny mieć formę tabeli, pomaga to bowiem uniknąć pominięcia kluczowych informacji. Bez trudu możesz rozdzielić je na poszczególne karty dla dni, a potem wpiąć w jedno miejsce w celu całościowego spojrzenia na codzienne jadłospisy. Może być to też po prostu część ulubionego notatnika, zeszytu czy kalendarza z odpowiednią ilością miejsca na zapiski.
Jak powinien wyglądać dzienniczek żywieniowy? Gdzie szukać przykładowych wzorów?
Jeżeli chcesz wiedzieć, jak wygląda dzienniczek żywieniowy, przykładowy PDF znajdziesz na mojej stronie. To tabela z kolumnami na poszczególne elementy opisu posiłków, dzięki którym nie zapomnisz o żadnym istotnym aspekcie. Masz również do dyspozycji uzupełniony przykład, aby zobaczyć, jakie szczegóły mogą okazać się ważne. Skuteczna analiza planu żywienia jest możliwa bez względu na formę dzienniczka – papierową, elektroniczną czy w aplikacji. Kluczowe jest zanotowanie wszystkich istotnych elementów, o których wspominam w przygotowanej ulotce dostępnej online.
Zadbaj o detale – pomocne narzędzia
Przy okazji wpisywania informacji do tabelki żywieniowej warto uwzględniać wiele szczegółów, do których należy przede wszystkim waga czy objętość produktów. Możesz przygotować odpowiednie akcesoria, które ułatwią dokładne działanie. Będzie to na pewno waga o precyzyjnej podziałce w gramach. Z powodzeniem można również korzystać z miarek czy szklanki albo kubka o konkretnej pojemności. Jeżeli nowy sposób odżywiana ma ograniczyć ilość spożywanych kalorii, warto dostosować do niego swoją zastawę stołową. Korzystając z małych talerzyków czy miseczek, można nieco „oszukać” łaknienie, bo nawet mniejsze porcje wydają się duże.
Profesjonalne podejście dietetyka i pełne wsparcie
To, co jest najważniejsze w zmianie sposobu odżywiania, to profesjonalne wsparcie na każdym etapie. Tylko osoba z ugruntowaną wiedzą i doświadczeniem jest w stanie dobrze doradzić bez względu na sytuację. Jako dietetyk stale poszerzam swoją wiedzę, współpracuję z wieloma osobami, zdobywając jednocześnie praktyczne umiejętności optymalnego doboru diety i profesjonalnej opieki nad pacjentem nawet o szczególnych wymaganiach.
Zmiany w sposobie odżywiania bazujące na pracy z dzienniczkiem są skuteczną formą współpracy dietetycznej. Dla Ciebie nie jest to gwałtowna modyfikacja całego jadłospisu, tylko bliższe przyjrzenie się mu i eliminacja złych przyzwyczajeń. Dla mnie, jako dietetyka, dzienniczek żywieniowy pozwala na szczegółowe zapoznanie się z Twoim podejściem do odżywiania, poznanie niuansów, które mogą decydować o problemach z utrzymaniem wagi czy zdrowia. Warto zadbać o siebie i zweryfikować podejście do codziennej diety. Sprawdź moją ofertę i zacznij współpracę jeszcze dziś.
